Q&A: Ungesunde Milchprodukte, Schrittanzahl korrekt messen und Sucralose richtig erhitzen

Shownotes

Fühlst du dich oft unsicher, ob dein Fitness-Tracker wirklich akkurat ist? Oder fragst du dich, ob du Sucralose erhitzen darfst? Wir besprechen, wie genau die Apple Watch Schritte und Kalorienverbrauch misst, und du bekommst wichtige Einblicke in die Bedeutung des BMI für Kraftsportlerinnen. Wir klären auch, ob Magerquark wirklich ungesund ist und wie du mit Sucralose beim Kochen und Backen umgehen solltest. Außerdem gehen wir auf eine spannende Studie ein, die sich mit der Zugabe von Ballaststoffe und deren Auswirkungen auf das Sättigungsgefühl beschäftigt. Du erfährst, warum Ballaststoffe nicht nur durch ihre Textur und ihr Volumen sättigen, sondern auch durch ihre bloße Anwesenheit im Essen. Natürlich bekommst du auch Tipps, wie du mehr Ballaststoffe in deine Mahlzeiten integrieren kannst, ohne auf Genuss zu verzichten. Timestamps zu den einzelnen Themen findet ihr in den Kapitelmarken. Viel Spaß beim Zuhören.

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https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38356166/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38597252/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33413488/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27882862/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34957939/